Mangut lele

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat Mangut lele yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut lele adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut lele diperkirakan sekitar -+ 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah bbrp kli bkin sieh.. Tp ini bkin lg bwt syukuran/ngetokke(dlm bhs Jawa) di masjid.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:

1. 1 kg lele dicuci bersih
2. 1 bungkus santan kara
3. 1 buah tomat
4. 2 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. 2 ruas lengkuas(di geprek)
7. 1 batang sereh (di geprek)
8. Garam, lada, penyedap rasa, dan gula
9. secukupnya Minyak goreng
10. Bumbu halus:
11. 10 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 3 butir kemiri
14. 1 sdt ketumbar
15. 7 buah cabe merah kriting
16. 5 buah cabe merah rawit(atau sesuai selera mau pedas blh ditambah)
17. 2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele

1. Cuci bersih lele.kemudian Lumuri lele dgn garam dan penyedap rasa diamkn sebentar lalu goreng
2. Cuci bersih smua bumbu2.kemudian siap kn bumbu halus dan uleg smpai halus
3. Panas kan minyak goreng, stlh panas tumis bumbu halus stlh harum masukan Daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas.
4. Setelah tanak bumbunya masukkan santan dan bumbui dengan garam, gula, lada dan jg penyedap rasa.
5. Setelah mendidih masukkan lele. Aduk" Sambil koreksi rasa. Dan jangan lupa masukkan irisan tomat. Tunggu hingga kuah dkit menyusut dan siap dihidangkan.