Asem-asem Ikan salem (tanpa santan)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat Asem-asem Ikan salem (tanpa santan) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem Ikan salem (tanpa santan) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Asem-asem Ikan salem (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem Ikan salem (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem Ikan salem (tanpa santan) adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem Ikan salem (tanpa santan) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Asem-asem Ikan salem (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Ikan salem (tanpa santan) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kandungan Ikan Salem yg tinggi kalium membuat saya tertarik untuk mengolah nya, kali ini disajikan dgn rasa yg sedikit asam namun tetap gurih bumbu rempah-rempah yg sertakan.. enak sehat dn semua anggota keluarga suka...😍😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Ikan salem (tanpa santan):

1. 4 ekor Ikan Salem segar potong jadi 12 (@3 potong), buang kepala
2. 1 buah Tomat 🍅 uk.besar, potong memanjang
3. 1 buah Jeruk lemon 🍋
4. 2 papan petai (boleh skip, sesuai selera)
5. 3 batang daun bawang, iris agak besar- besar
6. 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk (sobek²)
7. 1 batang sereh, geprek
8. Gula, garam, bubuk kaldu
9. Minyak untuk menumis bumbu
10. Bumbu yg dihaluskan :
11. 10 biji Cabe rawit
12. 10 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 1 ruas lengkuas
15. 2 ruas jahe
16. 1 ruas kunyit (bakar)
17. 1 ruas kencur
18. 3 butir kemiri
19. 700 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Ikan salem (tanpa santan)

1. Haluskan semua bahan bumbu yg harus dihaluskan kan
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis sereh daun salam daun jeruk hingga agak kayu
3. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dn agak kering
4. Masukkan air, gula, garam, bubuk kaldu, cek rasa
5. Lalu masukan Ikan Salem yg sdh dibersihkan, tambahkan perasan jeruk lemon, lalu masak sebentar
6. Kemudian masukkan petai, tomat, daun bawang yg sdh disiapkan
7. Aduk sebentar, setelah matang, angkat sisihkan