Pepes Ikan Layang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat Pepes Ikan Layang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Layang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Ikan Layang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Layang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Pepes Ikan Layang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Layang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai orang sumatera, ikan laut jadi salah satu menu lauk favorit di rumah. Kalo sudah bosen di balado, menu yang biasa dibuat ya si pepes ini. Dengan bahan yg ada di rumah, dan bumbu yg simple pastinya, jadilah pepes ikan layang ini. Setoran resep ini sekaligus ikut meramaikan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget dan setoran resep #PejuangGoldenApron3. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Layang:

1. 500 gr ikan layang, bersihkan dan cuci bersih
2. 1 ikat kemangi, petiki
3. secukupnya Garam dan gula
4. Kaldu jamur secukupnya, boleh skip
5. secukupnya Daun pisang
6. Lidi secukupnya
7. Bumbu
8. 10 buah cabai merah
9. 4 siung bawang putih
10. 5 butir bawang merah
11. 5 buah kemiri
12. Seruas jahe
13. Seruas kunyit
14. 2 cm lengkuas
15. 1 batang serai, ambil putihnya

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Layang

1. Siapkan bumbu, lalu blender hingga halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa.
2. Campurkan ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kemangi. Aduk hingga rata. Ambil daun pisang, beri 2 ekor ikan, lalu bungkus dan tusuk dengan lidi.
3. Panaskan kukusan, lalu kukus pepes selama 30 menit atau sampai matang. Lalu panggang pepes sebentar di atas teflon.
4. Siap disajikan.