Oseng Lele Cabai Hijau

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat Oseng Lele Cabai Hijau yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Lele Cabai Hijau yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Oseng Lele Cabai Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Lele Cabai Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Oseng Lele Cabai Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Lele Cabai Hijau memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Lele Cabai Hijau:

1. 4 ekor ikan lele, dipotong
2. 10 cabai hijau
3. 3 siung bawang putih
4. 5 buah bawang merah
5. 1 sdm gula jawa
6. 1 sdt gula pasir
7. 2 sdm kecap manis
8. Secukupnya garam
9. 1/2 sdt Masako penyedap rasa
10. 1,5 gelas air
11. 2 sdt lada bubuk
12. 1 sdt kunyit
13. 1 sdt ketumbar
14. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Lele Cabai Hijau

1. Bersihkan lele dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Marinasi dengan 1 sdt kunyit bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt lada bubuk, dan 1 sdt garam selama 15 menit.
3. Goreng lele hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
4. Iris bawang merah, cabai hijau, dan bawang putih.
5. Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga bau langu hilang.
6. Tambahkan 1,5 gelas air kemudian masak hingga mendidih.
7. Tambahkan 1 sdt lada, gula jawa, gula pasir, garam, kecap, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
8. Masukkan lele dan masak hingga bumbu meresap.
9. Matikan api jika masakan sudah matang.